Vins Rousseau - 147, Avenue de la Bourgogne 7700 Mouscron
Gsm : 0476 613 895
- Email : vinsrousseau@gmail.com
Sélection vins rosés
DOMAINE
DE LAGUILLE
COTES DE GASCOGNE
5,50 € / bout
GRAIN D'AMOUR
VIGNERONS DU BRULHOIS
6,00 € / bout
LA CLAPIERE
COTES DU PROVENCE AOC CRU CLASSE
7,00 € / bout
CLAIRET
BORDEAUX
6,00 € / bout
TWO OCEANS
AFRIQUE
DU SUD
5,00 € / bout
DOMAINE DE LAGUILLE
prix / bout : 5,50 €
Appellation
COTES DE GASCOGNE
Millésime
2006
Propriétaire
MR VIGNOLI
Cépage
Cabernet Sauvignon, Merlot
Vinification
Trie sélectif de la vendange et
macération pelliculaire
Fermentation en cuves à basse température.
Traitement à froid - Filtration stérile
Elevage
Dégustation
Vin fruité et convivial.
Volume
12 %
Conseil du sommelier
A consommer tout au long
d'un repas, sur des charcuteries et des grillades.
Ce Gascogne Rosé sera l'allié incontournable des soirées entre amis.
Servir frais autour de 8° C.
GRAIN D'AMOUR
vin doux
prix / bout : 6,50 €
Appellation
GRAIN D'AMOUR
Millésime
2006
Propriétaire
VIGNERONS DU BRULHOIS
Géologie du sol
Boulbènes et graves
Cépage
100% Muscat de Hambourg
Vinification
Rosée de saignée, débourrage par le
froid
Vinification à basse température (16°-18°)
Elevage
En cuves durant 4 à 6 mois
Dégustation
Robe rose pâle, vin doux musqué aux
arômes de fruits
blancs (pêches, litchis) avec une pointe de vanille.
Volume
10,50 %
Conseil du sommelier
A boire frais à
l'apéritif ou au dessert. De façon plus originale : être servi avec
des fromages de chèvre ou des pâtes persillées. Convient tout
particulièrement
à tous les desserts aux fruits.
A servir à 8°- 10° C
LA CLAPIERE
prix / bout : 7,00 €
Appellation
COTES DE PROVENCE AOC CRU CLASSE
Millésime
2006
Propriétaire
Maison Fabre
Cépage
Syrah, Grenache, Cinsault
Vinification
Vendangé début septembre avec macération
pelliculaire à froid.
Elevage
Pressurage pneumatique doux et
fermentation alcoolique régulée à 16% en cave climatisée.
Dégustation
Ce rosé agréablement fruité et épicé
sera se faire apprécier tout au long d'un repas agréable. Il
surprendra par son potentiel de garde.
Volume
13 %
Conditionnement
75 cl - 50 cl - 37,5 cl
Conseil du sommelier
Servir frais autour de
8° C
Médaille
Médaille de bronze au 47ème concours des
grands vins de France à Macon pour le rosé 2001
CLAIRET
prix / bout : 6,00 €
Appellation
BORDEAUX
Millésime
2006
Propriétaire
EARL OVIDE ET FILS
Géologie du sol
Sableux et graveleux
Cépage
100 % Merlot
Age des vignes
10 ans
Vinification
Macération pré-fermentaire, saignée,
fermentation basse température 16 - 18°C
Elevage
Elevage en cuve ciment
Dégustation
Une robe d'un rose chatoyant, une bouche
fraîche et
aromatisée d'une belle longueur
Volume
12,50 %
Conseil du sommelier
A boire jeune avec
grillades, tartes salées, pizzas, salades composées.
Servir frais autour de 8°- 10° C
TWO OCEANS
prix / bout : 5,00 €
Appellation
SOUTH AFRICA Coastal Region
Millésime
2006
Propriétaire
TWO OCEANS
Cépage
Pinotage 20% - Cabernet Sauvignon 30% -
Pinot noir 40% - Carignan 10%
Vinification
Macération pré-fermentaire, saignée,
fermentation basse température 16 - 18°C
Elevage
Elevage en cuve ciment
Dégustation
Teinte rose intense, bordée de reflets
ambrés, saumonées. Très belle couleur de rosé avec des arômes de
fraises au nez et de mûres en bouche
Volume
12 %
Conseil du sommelier
A boire à 8 - 10° C.
Accompagne plats exotiques, chacuteries, brochettes,
poissons, légumes grillés, etc.
| DOMAINE DE LAGUILLE | COTES DE GASCOGNE | 5,50 € / bout |
| GRAIN D'AMOUR | VIGNERONS DU BRULHOIS | 6,00 € / bout |
| LA CLAPIERE | COTES DU PROVENCE AOC CRU CLASSE | 7,00 € / bout |
| CLAIRET | BORDEAUX | 6,00 € / bout |
| TWO OCEANS | AFRIQUE DU SUD | 5,00 € / bout |
| DOMAINE DE LAGUILLE |
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prix / bout : 5,50 € |
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| Appellation | COTES DE GASCOGNE | |
| Millésime | 2006 | |
| Propriétaire | MR VIGNOLI | |
| Cépage | Cabernet Sauvignon, Merlot | |
| Vinification |
Trie sélectif de la vendange et
macération pelliculaire Fermentation en cuves à basse température. Traitement à froid - Filtration stérile |
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| Elevage | ||
| Dégustation | Vin fruité et convivial. | |
| Volume | 12 % | |
| Conseil du sommelier | ||
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A consommer tout au long
d'un repas, sur des charcuteries et des grillades. Ce Gascogne Rosé sera l'allié incontournable des soirées entre amis. Servir frais autour de 8° C. |
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| GRAIN D'AMOUR vin doux |
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prix / bout : 6,50 € |
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| Appellation | GRAIN D'AMOUR | |
| Millésime | 2006 | |
| Propriétaire | VIGNERONS DU BRULHOIS | |
| Géologie du sol | Boulbènes et graves | |
| Cépage | 100% Muscat de Hambourg | |
| Vinification |
Rosée de saignée, débourrage par le
froid Vinification à basse température (16°-18°) |
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| Elevage | En cuves durant 4 à 6 mois | |
| Dégustation |
Robe rose pâle, vin doux musqué aux
arômes de fruits blancs (pêches, litchis) avec une pointe de vanille. |
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| Volume | 10,50 % | |
| Conseil du sommelier | ||
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A boire frais à
l'apéritif ou au dessert. De façon plus originale : être servi avec
des fromages de chèvre ou des pâtes persillées. Convient tout
particulièrement à tous les desserts aux fruits. A servir à 8°- 10° C |
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| LA CLAPIERE |
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prix / bout : 7,00 € |
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| Appellation | COTES DE PROVENCE AOC CRU CLASSE | |
| Millésime | 2006 | |
| Propriétaire | Maison Fabre | |
| Cépage | Syrah, Grenache, Cinsault | |
| Vinification | Vendangé début septembre avec macération pelliculaire à froid. | |
| Elevage | Pressurage pneumatique doux et fermentation alcoolique régulée à 16% en cave climatisée. | |
| Dégustation | Ce rosé agréablement fruité et épicé sera se faire apprécier tout au long d'un repas agréable. Il surprendra par son potentiel de garde. | |
| Volume | 13 % | |
| Conditionnement | 75 cl - 50 cl - 37,5 cl | |
| Conseil du sommelier | ||
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Servir frais autour de 8° C | |
| Médaille | ||
| Médaille de bronze au 47ème concours des grands vins de France à Macon pour le rosé 2001 | ||
| CLAIRET |
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prix / bout : 6,00 € |
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| Appellation | BORDEAUX | |
| Millésime | 2006 | |
| Propriétaire | EARL OVIDE ET FILS | |
| Géologie du sol | Sableux et graveleux | |
| Cépage | 100 % Merlot | |
| Age des vignes | 10 ans | |
| Vinification | Macération pré-fermentaire, saignée, fermentation basse température 16 - 18°C | |
| Elevage | Elevage en cuve ciment | |
| Dégustation |
Une robe d'un rose chatoyant, une bouche
fraîche et aromatisée d'une belle longueur |
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| Volume | 12,50 % | |
| Conseil du sommelier | ||
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A boire jeune avec
grillades, tartes salées, pizzas, salades composées. Servir frais autour de 8°- 10° C |
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| TWO OCEANS |
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|
prix / bout : 5,00 € |
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| Appellation | SOUTH AFRICA Coastal Region | |
| Millésime | 2006 | |
| Propriétaire | TWO OCEANS | |
| Cépage | Pinotage 20% - Cabernet Sauvignon 30% - Pinot noir 40% - Carignan 10% | |
| Vinification | Macération pré-fermentaire, saignée, fermentation basse température 16 - 18°C | |
| Elevage | Elevage en cuve ciment | |
| Dégustation | Teinte rose intense, bordée de reflets ambrés, saumonées. Très belle couleur de rosé avec des arômes de fraises au nez et de mûres en bouche | |
| Volume | 12 % | |
| Conseil du sommelier | ||
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A boire à 8 - 10° C.
Accompagne plats exotiques, chacuteries, brochettes, poissons, légumes grillés, etc. |
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